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miércoles, febrero 22, 2006

La Asamblea de la Salud adopta en 2004, la Estrategia Mundial sobre Regimen Alimentario, Actividad Fisica y Salud


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La Asamblea de la Salud adopta la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud


La Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha sido aprobada hoy por los Estados Miembros en la Asamblea de la Salud que celebran anualmente en Ginebra. La estrategia aborda dos de los principales factores de riesgo responsables de la grande y creciente carga de morbilidad de las enfermedades no transmisibles (ENT), que representan aproximadamente un 60% de las defunciones mundiales y casi la mitad (47%) de la carga mundial de morbilidad. Entre las ENT se incluyen las enfermedades cardiovasculares, la diabetes de tipo 2, los cánceres y las afecciones relacionadas con la obesidad.
«Éste es un logro decisivo en la política mundial de salud pública y proporciona a nuestros Estados Miembros un poderoso instrumento, que les permitirá elaborar estrategias nacionales eficaces e integrales para reducir los costos humanos y socioeconómicos de las enfermedades no transmisibles», ha dicho el Dr. LEE Jong-wook, Director General de la OMS. «La carga de mortalidad, morbilidad y discapacidad causada por las enfermedades no transmisibles es ahora mayor en los países en desarrollo, donde los afectados son, por término medio, más jóvenes que en el mundo desarrollado.»
La OMS ha elaborado la estrategia a lo largo de los dos últimos años mediante una serie de amplias consultas con todas las partes interesadas, entre ellas los Estados Miembros, otros organismos de las Naciones Unidas, la sociedad civil, las organizaciones no gubernamentales y el sector privado. La estrategia especifica las funciones de estos interesados para reducir las ENT y destaca la necesidad de reducir el consumo de grasas saturadas y ácidos grasos trans, de sal y de azúcares, y de aumentar el consumo de frutas y hortalizas, así como la actividad física. Trata asimismo del papel de la prevención en los servicios de salud; de las políticas alimentarias y agrícolas; de las políticas fiscales; de los sistemas de vigilancia; de las políticas de reglamentación; de la educación y de la comunicación con los consumidores, aspecto en el que se incluyen la mercadotecnia, las declaraciones acerca de los efectos saludables de los alimentos y el etiquetado con información nutricional; y de las políticas escolares en lo que se refiere a las elecciones con respecto a los alimentos y a la actividad física.
Durante la Asamblea de la Salud ha habido un amplio debate acerca de la estrategia; durante dos días se ha reunido un grupo de redacción para acordar las enmiendas a la resolución por la que se ha adoptado la estrategia. Entre estas enmiendas estaba la adición de párrafos que reflejaran las inquietudes expresadas por algunos Estados Miembros en el sentido de que nada de lo dicho en la estrategia pudiera interpretarse como justificación para la adopción de prácticas restrictivas o distorsionadoras del comercio; que reafirmaran que la estrategia complementa el fuerte compromiso de la OMS con el tratamiento de la malnutrición, y que reafirmaran que los niveles apropiados de la ingesta de calorías, nutrientes y alimentos deben determinarse de conformidad con las directrices y las prácticas y hábitos alimentarios nacionales.
«Las enfermedades no transmisibles están originando una carga creciente en los países de bajos y medianos ingresos, que disponen de recursos limitados y todavía están luchando para hacer frente a los retos que aún les plantean los problemas relacionados con las enfermedades infecciosas», ha dicho la Dra. Catherine Le Galès-Camus, Subdirectora General de la OMS, Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental. «La estrategia recomienda un enfoque orientado hacia la prevención en el que destaca la necesidad de que los países elaboren estrategias nacionales coherentes, multisectoriales, con una perspectiva a largo plazo y sostenibles, destinadas a hacer que las opciones saludables sean las preferidas a nivel tanto individual como comunitario. Recibimos de buen grado el compromiso mostrado por los Estados Miembros para la estrategia y colaboraremos estrechamente con ellos para ayudarlos a aplicar sus recomendaciones.»
Enlaces conexos
Para más información puede ponerse en contacto con:
Catherine Le Galès-Camus
Telephone: +41 (22) 791-2999
Email: legalescamusc@who.int






Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/



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miércoles, febrero 15, 2006

NOTICIAS SOBRE DIETAS, NUTRICION, AGRICULTURA, Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Noticias FUENTE ORIGINAL



16/2/06 MAPA: Aumenta la superficie y el número de elaboradores dedicados a la agricultura ecológica durante 2005
16/2/06 La dieta Atkins funciona para perder peso, pero podría aumentar el colesterol “malo”
16/2/06 Etiopía suroriental sufre una grave crisis alimentaria a causa de la sequía
15/2/06 Si huele bien, seguramente es bueno
15/2/06 Las micotoxinas en maíz, causa de un episodio de deformaciones genéticas en los 90
15/2/06 FAO Enfoques: Seguridad alimentaria en Etiopía
14/2/06 La AESA cuenta con nuevo Director Ejecutivo
13/2/06 Más de 80 empresas agroalimentarias de Navarra participarán el próximo mes de marzo en Barcelona en la feria “Alimentaria 2006”
13/2/06 FAO Enfoques; Combatir el hambre, y la obesidad simultáneamente en los países en desarrollo
10/2/06 España y Rusia incrementan su colaboración en el ámbito de la agricultura y de la pesca
10/2/06 FAO: Una historia de éxito en Patagonia
9/2/06 Estudios arqueológicos sobre los alimentos y su papel social
9/2/06 Los supuestos beneficios de la soja sobre la salud cardiovascular podrían estar sobrevalorados
8/2/06 Efectos analgésicos del aceite de oliva
7/2/06 Jornada sobre desarrollo y utilización de técnicas rápidas de análisis para el control de la seguridad alimentaria. Universidad Pública de Navarra. Pamplona, 15 de febrero de 2006
7/2/06 Un estudio más sobre las propiedades saludables del brécol
6/2/06 La UE adopta nuevos limites máximos en el contenido de dioxinas en los alimentos
3/2/06 La agricultura de los países en desarrollo es manifiestamente mejorable, según un estudio
3/2/06 Un estudio sugiere un mecanismo de la posible relación ente el consumo de carne roja y el desarrollo de cáncer de intestino
3/2/06 El consumo de manzanas podría prevenir la pérdida de memoria
2/2/06 El MAPA dispone la ratificación del reglamento de la Indicación Geográfica Protegida “Alubia de La Bañeza-León”
2/2/06 Un spray que detecta los patógenos en los alimentos
2/2/06 Un compuesto del regaliz podrían servir para combatir la caries
1/2/06 Las ventas de frutas, hortalizas, pescados y carnes en la Red de Mercas aumentaron un 2,5% en 2005
1/2/06 Situación de la enfermedad de las “vacas locas” en humanos a finales de 2005
1/2/06 El consumo de cereales integrales, un habito cardiosaludable, especialmente para las personas mayores
1/2/06 Comienza la Conferencia Regional para África de la FAO
1/2/06 La FAO pide 40 millones de dólares para el sector agrícola en Sudán
31/1/06 MAPA: Nuevo apartado en Internet dedicado al Laboratorio Arbitral Agroalimentario
31/1/06 Una dieta sostenidamente baja en calorías ayuda a mantener la salud
31/1/06 La FAO pide 40 millones de dólares para el sector agrícola en Sudán
30/1/06 El tipo de grasa ingerida predispone a un mayor riesgo de obesidad, según un estudio de la Universidad de Navarra
27/1/06 La Comisión inicia una investigación sobre unas ayudas nacionales a Chupa Chups en España
26/1/06 Una decena de municipios de Girona promocionarán sus ferias de productos de la tierra en FIRAGRI
26/1/06 Cara y cruz de los biocarburantes
26/1/06 FAO Enfoques: Nuevo paradigma: La Calidad
25/1/06 Propuestas modificaciones en las normas de calidad de los alimentos
24/1/06 Prodecasa lanza una campaña de promoción del Esparrago de Navarra, el Pimiento de Lodosa y la Alcachofa de Tudela con un coste de 2,3 millones de euros
24/1/06 La leucina podría prevenir la degeneración muscular de la vejez
20/1/06 Reapertura de la principal fabrica de aparatos de irradiación de alimentos en EEUU
20/1/06 Los bebedores de vino tienen en general una dieta más saludable que los de cerveza
20/1/06 Nuevo estudio confirma las propiedades saludables del tomate
19/1/06 Nuevo estudio corobora las cualidades saludables de los alcaloides del cacao
18/1/06 CONFECARNE: Las industrias cárnicas están aplicando correctamente el convenio colectivo en materia de plus de ruido
18/1/06 Coliflor y curry podrían prevenir el cáncer de próstata
18/1/06 Los alimentos con cebada podrán indicar en EEUU sus cualidades saludables
18/1/06 Programa europeo de mejora de la innovación en el sector alimentario
17/1/06 Soja para producir compuestos contra el cáncer de mama
13/1/06 Aprobadas actuaciones de promoción alimentaria en la UE
13/1/06 El consumo de carne de pollo plantea menos riesgo que las carnes procesadas, en relacion con el cáncer colorectal
12/1/06 Congreso CYTALIA XI de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
12/1/06 Un alto consumo de frutas y hortalizas ayuda a reducir la presión arterial
11/1/06 FAO Enfoques:El futuro del arroz
10/1/06 La Comisión da el visto bueno a la compra de Tesco de tiendas en la Republica Checa pero no en Eslovaquia
9/1/06 MAPA: Modificado el Real Decreto sobre etiquetado de Agricultura Ecológica
9/1/06 Entran en vigor en la UE nuevas reglas de seguridad de los alimentos
9/1/06 La Comisión propone una normativa mejorada en el ámbito de los productos agrícolas de calidad
9/1/06 FAO: Millones de personas al borde de la inanición en el Cuerno de África
23/12/05 Ebro Puleva aprueba incrementar el dividendo un 3% en 2006
21/12/05 Informe del IFPRI sobre la situación alimentaria mundial
21/12/05 Propiedades analgésicas del azúcar en los niños
16/12/05 La Unión Europea ha incluido en el Registro Comunitario durante 2005 ocho productos agroalimentarios con DOP e IGP y seis vinos de calidad españoles
16/12/05 OMC: La FAO dice en Hong Kong que la liberalización del comercio puede promover la seguridad alimentaria
16/12/05 FAO: La recuperación duradera en la zona del tsunami requiere esfuerzos a largo plazo
15/12/05 Los frutos secos una gran fuente de fitosteroles
15/12/05 La Comisión abre una encuesta en profundidad por la adquisición de Degussa por parte de Cargill
14/12/05 Aplicación en la industria alimentaria de variedades de oleaginosas modificadas por sus características saludables
14/12/05 Acné juvenil, yodo y productos lácteos
14/12/05 FAO: La situación alimentaria en África austral suscita graves preocupaciones
13/12/05 MAPA: El libro “Don Quijote Gastronomico” recorre la cultura culinaria de Castilla – La Mancha.
13/12/05 CONFECARNE presenta una guía interpretativa sobre los nuevos reglamentos de higiene para la industria cárnica
13/12/05 Los huevos y frutas y hortalizas previenen determinadas enfermedades relacionadas con la edad
12/12/05 MAPA: Concedidos los premios Alimentos de España 2005
12/12/05 La Comisión abre una consulta sobre como combatir la obesidad en la UE
12/12/05 Universidad de Navarra: Papel de la acuaporina en el desarrollo de la obesidad
12/12/05 La FAO y la CE presentan el Export Helpdesk
12/12/05 Nuevo informe de la FAO sobre comercio agrícola y pobreza
7/12/05 FAO: Consumir productos avícolas no conlleva riesgos de gripe aviar si se cocinan adecuadamente
5/12/05 FAO: Educando a los huérfanos del VIH/SIDA en Africa Subsahariana
5/12/05 La FAO y el Día Internacional de las Personas Discapacitadas
2/12/05 Búsqueda de carne ilegal china importada por el Reino Unido
2/12/05 Opinión de la AESA en relación con los PCB que no se parecen a las dioxinas
2/12/05 Una explicación de porqué es más fácil perder peso que mantenerse
1/12/05 Una operación de marketing de unos alimentos funcionales relaciona el consumo del producto con menor coste del seguro médico
1/12/05 La FAO solicita más de 96 millones de dólares para 14 países y regiones en situación de emergencia
30/11/05 Elena Espinosa destaca que el consumo de cerveza se debe situar bajo dos premisas: moderación y responsabilidad
29/11/05 Ebro Puleva traslada su domicilio social al Paseo de la Castellana, 20
28/11/05 MAPARegulado el procedimiento interno de oposición a las solicitudes de inscripción de denominaciones de origen e indicaciones geográficas en el Registro comunitario
28/11/05 Prorrogado el permiso para la utilización de ciertas vitaminas de síntesis en la producción ecológica de rumiantes
28/11/05 FAO: Ayuda a los pequeños Estados insulares para alcanzar los Objetivos del Milenio
24/11/05 Navarra participa en el VII congreso “Lo mejor de la Gastronomía”, que se celebra en San Sebastián
24/11/05 Informe sobre la inseguridad alimentaria en EEUUU
24/11/05 La alimentación, factor clave en la prevención del cáncer
24/11/05 Proyecto europeo sobre bases de datos de composición de los alimentos
23/11/05 Entrada en vigor de la normativa sobre etiquetado de los alimentos con agentes que pueden causar alergias
23/11/05 FAO: El hambre frena el progreso hacia los Objetivos del Milenio
23/11/05 FAO: Una mejor educación nutricional ayuda a reducir la malnutrición
22/11/05 MAPA: La calidad de los productos junto con la proximidad son los principales factores a la hora de elegir un establecimiento
22/11/05 Universidad de Navarra: La leche desnatada reduce un 50% el riesgo de hipertensión, pero la entera no lo aumenta
22/11/05 El Director General de la FAO defiende el nuevo paquete de reformas
21/11/05 Universidad de Navarra: Comer con prisa daña la salud
21/11/05 FAO: Reunión de los pequeños Estados insulares en desarrollo
21/11/05 FAO: Construir voluntad política para acabar con el hambre
21/11/05 FAO: Premios a los esfuerzos en la lucha contra el hambre
21/11/05 Diouf logra un tercer mandato de seis años al frente de la FAO
18/11/05 Los productos navarros triunfaron en la feria de alimentación “Barcelona Degusta”
18/11/05 MAPA: La mejora de los hábitos alimenticios se consigue con la información y promoción de una dieta equilibrada
18/11/05 Elena Espinosa destaca la labor de los laboratorios en la verificación los aspectos nutricionales de los alimentos
18/11/05 Condena millonaria a una empresa de distribución en Francia por prácticas comerciales irregulares
17/11/05 Descubierto un posible receptor del gusto por la grasa en los alimentos
17/11/05 FAO: Terremoto en Pakistán: más de 440 millones de dólares de pérdidas en la agricultura
16/11/05 Para las organizaciones francesas contra el consumo de alcohol, la salud pública está supeditada a los intereses del sector vitivinícola
15/11/05 La agencia de los alimentos de EEUU no permite el reclamo de las propiedades beneficiosas del tomate en relación con el cáncer, más que de una forma muy limitada
14/11/05 Simposio Internacional en Lugo sobre centros tecnológicos agroalimentarios
14/11/05 El MAPA y MERCASA ofrecen un nuevo sistema de información de precios en los mercados mayoristas
14/11/05 FAO: Mejorar la capacitación de la población rural
11/11/05 Navarra participa en la nueva feria de alimentación “Barcelona Degusta”
11/11/05 Alimentos con indicación de su índice glicémico en Suecia
10/11/05 Encuesta sobre residuos de pesticidas en la UE
10/11/05 FAO: Un nuevo censo agrícola mundial
8/11/05 El vinagre puede ayudar a adelgazar
7/11/05 MAPA: El Secretario General de Agricultura y Alimentación afirma que el consumidor es la figura clave para que una empresa se mantenga en el mercado
7/11/05 MAPA: Francisco Javier Maté destaca el papel de la agricultura ecológica en el mantenimiento de la biodiversidad y del patrimonio alimentario español
4/11/05 Frutas y hortalizas y prevención del cáncer
4/11/05 Consumo de coles y protección contra el cáncer
3/11/05 Nuevo estudio avala propiedades anticancerígenas del aceite de oliva
2/11/05 Los productos navarros con denominación de origen ofrecen degustaciones hasta el día 5 en el Corte Inglés de Pamplona
2/11/05 Navarra: Las empresas ‘Anko’, ‘Industrias Areso’ y ‘Uprena’ reciben el premio al nuevo exportador 2005
2/11/05 El MAPA y la FIAB editan un libro sobre los alimentos funcionales
28/10/05 Ebro Puleva cierra los nueve primeros meses del año con cifras record tanto en facturación como en beneficios
27/10/05 La Directora de Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, María Echevarría, defiende la innovación y el desarrollo tecnológico como motor del mundo agrario
27/10/05 Ayudas de la UE para acciones de promoción en países terceros
27/10/05 El crecimiento demográfico es el mayor obstáculo para combatir la pobreza en África
27/10/05 Cebada activada para alimentos que reducen el colesterol
26/10/05 MAPA: José Miguel Herrero destaca la importancia de la pasta en la Dieta Mediterránea
26/10/05 Flavonoides y cáncer de próstata
25/10/05 Vuelve la moda de la histeria alimentaria con la gripe aviar
20/10/05 Premios “Alimentos de España” de comunicación, restauración y promoción agroalimentaria
20/10/05 Cerveza libre de gluten
20/10/05 Interacciones de los alimentos con medicinas
19/10/05 El Subsecretario del MAPA aboga por aunar los esfuerzos de la Administración y la sociedad civil para defender el derecho universal a la alimentación
19/10/05 Más indicios de propiedades saludables de la cúrcuma
19/10/05 La FAO y Brasil cooperan en la promoción de la alimentación escolar y la seguridad alimentaria
18/10/05 Creciente importancia de los hispanos en la agricultura de EEUU
18/10/05 El consumo de pescado reduce el riesgo de pérdida de facultades mentales en la vejez
18/10/05 Diouf: la FAO debe adaptarse a un mundo en continua evolución
17/10/05 El I Foro Nacional de Difusión de Resultados de Investigación en el sector de la Carne Fresca, INNOVACARNE 2005, se desarrollará los próximos días 16 y 17 de noviembre en la Facultad de Veterinaria de Madrid.
17/10/05 Ebro Puleva alcanza un principio de acuerdo para la venta de Catesa Foods S.L.
17/10/05 La Universidad de Navarra entrega los premios "Alimentación y Salud"
17/10/05 FAO: Celebración del Día Mundial de la Alimentación
17/10/05 FAO: Llegar a los más necesitados en la Ribera Occidental y la franja de Gaza
14/10/05 Los consejeros navarros Palacios y Echarte entregarán hoy los III Premios “Amigos y Alimentos”, concedidos por el Banco de Alimentos de Navarra
14/10/05 La FAO pide 7 millones de dólares para los damnificados por el terremoto en Pakistán
13/10/05 Navarra: El consejero Echarte ha firmado sendos convenios para fomentar la comercialización de productos agroalimentarios y de vino ecológicos con un presupuesto de 60.000 euros
13/10/05 Elena Espinosa resalta la importancia de los Centros Tecnológicos Alimentarios como instrumentos al servicio de las estrategias de desarrollo local
11/10/05 EEUU prohíbe la importación de caviar Beluga
11/10/05 FAO: Devolver la esperanza al Sudán meridional
10/10/05 Encuentro del sector de la carne fresca en INNOVACARNE 2005
7/10/05 El chocolate negro es un remedio eficaz para tratar diarreas, según un estudio
6/10/05 El tipo de fibra en la dieta es tan importante como la cantidad
6/10/05 Un nuevo estudio confirma las propiedades saludables de las nueces
6/10/05 FAO: Los campesinos de Darfur piden los medios para volver a cultivar
5/10/05 Registradas dos nuevas denominaciones de origen
5/10/05 Pan blanco integral, lo ultimo en EEUU
5/10/05 Posibles limitaciones a la publicidad de productos alimentarios en Francia
5/10/05 Sudáfrica dona 21,5 millones de dólares a la FAO y el PMA
4/10/05 El consumo de frutas y hortalizas protege la memoria de las personas mayores
4/10/05 Extracto de algas para mejorar las comidas desequilibradas
4/10/05 FAO: Africanos se reúnen para mejorar la inocuidad alimentaria en el continente
3/10/05 Tesco y Carrefour intercambia hipermercados
30/9/05 Navarra: Destinados cerca de 300.000 € en ayudas a empresas agroalimentarias de la Zona Norte
30/9/05 24 países de Africa subsahariana sufren emergencias alimentarias
30/9/05 El presidente Ciampi recibe la "Medalla Agrícola" de la FAO
29/9/05 El MAPA ha presentado la campaña “Alimentos de España” en San Petersburgo
29/9/05 La OMS advierte sobre al aumento de la obesidad en el mundo, que se da especialmente en los países en desarrollo
28/9/05 Campaña para la reducción del consumo de sal en Reino Unido
27/9/05 MAPA: Elena Espinosa invita a reflexionar sobre la trazabilidad de la cadena alimentaria como garantía de seguridad
27/9/05 MAPA: “Declaración de Santiago de Compostela”
27/9/05 El consumo de frutas y hortalizas rojo-anaranjadas podría prevenir la artritis
26/9/05 La VIII Conferencia Iberoamericana de Ministros de Agricultura cuenta con la participación de 16 países y 2 organismos internacionales
26/9/05 Universidad de Navarra: El aceite de oliva virgen ayuda a prevenir las dolencias coronarias
26/9/05 Día mundial de la salud del corazón
26/9/05 FAO: Somalia: ayuda para reconstruir un país destrozado
23/9/05 MAPA: Elena Espinosa ha destacado que España puede presumir de contar con una gran variedad y calidad de quesos
23/9/05 MAPA: La VIII Conferencia Iberoamericana de Ministros de Agricultura abordará la trazabilidad en el sector agroalimentario
23/9/05 Propiedades anticancerígenas de las legumbres
23/9/05 Descubierto un nuevo flavonoide en una variedad negra de lenteja
22/9/05 FAO: Nuevas perspectivas para el "Gran Lago" de Camboya y los millones de personas que sustenta
21/9/05 La industria alimentaria rechaza la subida de impuestos especiales en bebidas con contenido alcohólico
21/9/05 Visto bueno a la compra de Panrico por una inversora de las Islas del Canal
21/9/05 Más evidencias sobre las propiedades saludables de las hortalizas
21/9/05 FAO: Estimular el crecimiento económico a través de la inversión agrícola
20/9/05 La cadena agroalimentaria europea es poco eficiente en cuanto al consumo energético, según un estudio
20/9/05 El consumo de frutas y hortalizas protege contra el cáncer de páncreas
20/9/05 FAO: Acuerdo sobre el modelo de desarrollo de la agricultura para el Siglo XXI
19/9/05 La FAO acelera en el proceso de reforma
16/9/05 EBRO Puleva adquiere la marca Tarantella en Reino Unido
16/9/05 FIAB: El código de autorregulación de la publicidad destinada a menores inicia su andadura
16/9/05 Las moléculas que causan el sabor picante del ajo son las que aportan las propiedades beneficiosas para la salud
15/9/05 Hasta el próximo sábado continúa la promoción de la oferta turística y de las denominaciones de origen de Navarra en el centro comercial de La Morea
15/9/05 Web francesa sobre los aceites vegetales
15/9/05 FAO: el mundo no puede tolerar el hambre
14/9/05 Propiedades antioxiantes del cacao
14/9/05 Proyecto paneuropeo para investigar los cereales en la alimentación
13/9/05 MAPA: Convocados los premios “Alimentos de España”
13/9/05 Film a base de orégano, de uso alimentario
12/9/05 Cargill adquiere la división de ingredientes alimentarios de Degussa
8/9/05 Exportaciones de la industria alimentaria de la UE hacia países terceros
8/9/05 Las setas, incluidos los champiñones, tienen grandes propiedades antioxidantes
7/9/05 Navarra: El centro comercial de La Morea acoge una promoción de la oferta turística y de productos agroalimentarios de Navarra
7/9/05 FAO: Educar a la población rural es crucial para Africa
6/9/05 Nuevas galletas funcionales ricas en beta-glucano
6/9/05 IFPRI: El Objetivo del Milenio de reducir el hambre en África no se podrá conseguir si no cambian las políticas y se aumenta las inversiones en la agricultura
5/9/05 Propiedades antinflamatorias del aceite de oliva extra virgen
30/8/05 El Gobierno de Navarra destina más de 1 millón de euros en ayudas a empresas agroalimentarias de Tierra Estella
25/8/05 La Unió denuncia el uso ilegítimo de la imagen y las propiedades de la fruta
24/8/05 Navarra: El Gobierno concede ayudas superiores a 1,3 millones de euros a empresas agroalimentarias de la Zona Media
23/8/05 El Gobierno de Navarra destina más de 2 millones de euros en ayudas a empresas agroalimentarias de la Ribera
19/8/05 El Gobierno de Navarra concede más de 300.000 euros en subvenciones a los consejos reguladores de las denominaciones de calidad alimentaria
18/8/05 El MAPA dispone la publicación de la Denominación Geográfica “Hierbas Ibicencas”
16/8/05 Navarra: Más de medio millón de euros en subvenciones a empresas agroalimentarias de la Ribera
16/8/05 FAO: Malawi se enfrenta a una grave crisis alimentaria
8/8/05 Ministerio de Sanidad: Los datos de las CC.AA. confirman que la Red de Alerta Alimentaria ha funcionado correctamente y que ha permitido controlar el brote causado por el pollo contaminado
29/7/05 Ebro Puleva: El importe neto de la cifra de negocios creció un 26,3% en el primer semestre de 2005, hasta alcanzar los 1.068 millones de euros
29/7/05 El Gobierno de Navarra destina 70.000 euros para acciones de comercialización de trufa
28/7/05 FAO: Pesca en el Mediterráneo: la disminución de recursos obliga a una mejor gestión
22/7/05 Solo podrán llamarse bio, los productos ecológicos, según el dictamen del Tribunal de Justicia de la UE
22/7/05 FAO: Semillas y aperos agrícolas para 70 000 familias en el norte de Darfur
22/7/05 FAO: Langosta del desierto: la emergencia aún no ha terminado
21/7/05 Evolución de la agricultura biológica en la UE
21/7/05 II Congreso Nacional de Calidad Alimentaria. Sectores agroganadero y pesquero. Jerez de la Frontera; 16, 17 y 18 de noviembre
21/7/05 Las mujeres que toman aceite de bacalao en el embarazo tienen más probabilidad de tener bebés con más peso
19/7/05 FAO: Níger se enfrenta a una crisis alimentaria cada vez más grave
19/7/05 25 gramos de proteína de soja. Artículo del diario "Clarín" sobre los alimentos de soja
18/7/05 FAO: La producción mundial de té alcanza un nuevo récord
15/7/05 Cereales integrales y salud
15/7/05 El aceite de Lorenzo sirve para prevenir el desarrollo de la adrenoleucodistrofia
14/7/05 Posibilidad de producir carne mediante cultivo celular
13/7/05 El Codex Alimentarius acuerda el etiquetado de los suplementos de vitaminas y minerales
13/7/05 El pescado capturado y el de criadero son iguales en cuanto a seguridad y valor nutritivo
13/7/05 Producto antimicrobiano derivado de la nanotecnología
12/7/05 Descubierto un mecanismo que explica porqué determinados alimentos protegen contra el cáncer
12/7/05 Base de datos en línea de los compuestos activos de las plantas
11/7/05 Las malas cosechas provocan la alerta alimentaria en el sur de Africa
11/7/05 FAO: Más fondos para los Objetivos de Desarrollo del Milenio
11/7/05 FAO: Kyoto; ¿una oportunidad para los países pobres?
6/7/05 El Codex analiza normas para el etiquetado sobre vitaminas y minerales en alimentos
6/7/05 El Premio Mundial de Alimentación 2005 para un científico hindú que desarrolló técnicas de piscicultura para los más pobres
5/7/05 FAO: Reunión de la Comisión del Codex sobre la inocuidad y calidad de los alimentos
4/7/05 FAO: Buenas noticias en la lucha contra el hambre
4/7/05 FAO: Huertos escolares: educación y nutrición van de la mano
1/7/05 MAPA: El Ministerio de Agricultura premia a los “Mejores Quesos Españoles
1/7/05 Una dieta saludable es tan sana como ser vegetariano
30/6/05 La granada podría prevenir nacimientos precoces y ciertos daños en el feto
29/6/05 Un arma biológica eficaz contra la langosta del desierto
28/6/05 Para China es una prioridad el desarrollo de una agricultura eficiente con el uso del agua
28/6/05 “Narices electrónicas” para agricultura y alimentación
28/6/05 FAO: La ayuda alimentaria tras las emergencias
27/6/05 La FAO pide aumentar la vigilancia ante la langosta del desierto
24/6/05 Navarra: El consejero Echarte asiste en San Adrián a la presentación del seminario “La industria alimentaria: ganando dimensión para competir”
24/6/05 Las grasas omega-3 en combinación con un fármaco podrían ser utilizadas contra el cáncer de mama
24/6/05 FAO: Reconstruir para mejorar las condiciones de vida tras el tsunami
23/6/05 Navarra: El consejero Echarte abre en Olite un seminario sobre el Plan Estratégico de la Agricultura Navarra
23/6/05 Obligaciones impuestas a Coca-Cola para aumentar la competencia en el mercado de las bebidas carbonatadas
23/6/05 Aumenta el número de vegetarianos en Reino Unido
22/6/05 MAPA: Se abre el mercado cubano para productos porcinos y de aves de corral procedentes de España
22/6/05 Inauguración oficial de la AESA
22/6/05 Consumo de pescado en mujeres embarazadas
22/6/05 FAO: Aumenta la competencia entre las exportaciones agrícolas
21/6/05 Agricultores italianos alertan sobre las cada vez mayores importaciones de China
21/6/05 FAO: La crisis alimentaria amenaza el Sahel
20/6/05 MAPA: El Director General de Industria Agroalimentaria del MAPA clausura el Foro de calidad en el sector agroalimentario
20/6/05 Semana Verde: El sector agroalimentario factura en Galicia 5.000 millones de euros
20/6/05 Semana Verde: La Fundación Escuela de Hostelería del Principado de Asturias, ganadora del primer premio del concurso de Maridaje SALIMAT
17/6/05 Once Escuelas de Hostelería de toda España compiten en la Semana Verde de Galicia
17/6/05 Semana Verde: En Galicia existen más de 400 productores de agricultura ecológica
17/6/05 El calcio y la vitamina D reducen el riesgo de síndrome premenstrual
17/6/05 Bebidas refrescantes y salud dental
16/6/05 Elena Espinosa destaca que España está llamada a ser líder dentro de la UE en el método de producción ecológica
16/6/05 El restaurante Europa, vencedor del II certamen gastronómico del Espárrago Fresco de Navarra
16/6/05 El consumo de carne incrementa el riesgo de cáncer intestinal y el de pescado lo disminuye
16/6/05 Un nuevo estudio sugiere más propiedades saludables de la cúrcuma
16/6/05 FAO: Unir fuerzas para reducir a la mitad el número de hambrientos
16/6/05 FAO: Educación para la población rural, un paso decisivo hacia los Objetivos del Milenio
15/6/05 El Parlamento Europeo apoya dos nuevas directivas sobre aditivos alimentarias
15/6/05 Coliflores contra el cáncer de mama
14/6/05 Primera solicitud de registro de una DOP procedente de un país tercero
13/6/05 El MAPA y la Universidad de Santiago de Compostela firman un convenio marco de colaboración en materia de comercialización agroalimentaria
13/6/05 La agencia francesa de seguridad de los alimentos en contra de las maquinas expendedoras en centros escolares
10/6/05 El Gobierno de Navarra colabora en la I Semana Ecológica de Navarra, que se celebra entre los próximos días 12 y 19 de junio
10/6/05 El MAPA y MERCASA colaborarán en la divulgación de información agroalimentaria
10/6/05 Estudio sobre la desinformación de los anuncios de la televisión en materia alimentaria
10/6/05 Consumo de zinc y prevención del cáncer de próstata
10/6/05 FAO: Eritrea se enfrenta a una prolongada hambruna
9/6/05 Las pasas no provocan caries y además contribuyen a la salud dental
8/6/05 Unas prácticas elementales de almacenamiento son muy eficaces en prevenir la contaminación por aflatoxinas
8/6/05 FAO: Muchas de las personas más pobres viven de la pesca
8/6/05 FAO: Hacia una mejor información sobre las tendencias de la pesca mundial
7/6/05 Un aditivo para la reconstitución de carne considerado seguro por la AESA
6/6/05 MAPA: 5.048 toneladas de carne de vacuno en conserva serán exportadas como ayuda humanitaria a países elegidos por sus condiciones de vulnerabilidad
6/6/05 FAO: La agricultura urbana impulsa la seguridad alimentaria
3/6/05 Portal internacional sobre inocuidad de los alimentos y sanidad animal y vegetal
3/6/05 El consumo de uvas previene la ateroesclerosis
2/6/05 MAPA: Elena Espinosa destaca que la inversión en ciencia y tecnología de los alimentos conlleva calidad y seguridad
2/6/05 El consumo de yogurt reduce el mal aliento
1/6/05 FAO: Irak necesita con urgencia restablecer sus servicios veterinarios
31/5/05 FAO: Más de 30 000 toneladas de pesticidas tóxicos contaminan América Latina
30/5/05 Descienden los casos de zoonosis en la UE durante 2003
30/5/05 FAO: Camerún apuesta por la seguridad alimentaria
27/5/05 Prodecasa y Caja Navarra constituyen el jurado que elegirá al vencedor del II Certamen Gastronómico del Espárrago Fresco de Navarra
27/5/05 Un nuevo estudio confirma que el consumo de soja reduce la presión arterial
27/5/05 FAO: El cambio climático puede incrementar el número de víctimas del hambre
26/5/05 Método para elaborar boquerones en vinagre seguros frente al anisaki
26/5/05 Descubierto el mecanismo molecular del sabor picante del ajo
25/5/05 Acuerdo entre los principales sindicatos agrarios de Francia e Italia para combatir la piratería y los márgenes excesivos en el sector agroalimentario
25/5/05 El consumo de leche, incluso si es entera, es un hábito saludable, segun un estudio
25/5/05 El consumo de leche desnatada asociado con un mayor riesgo de cáncer de próstata
25/5/05 FAO: Necesaria nueva estrategia para alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio
24/5/05 Para Greenpeace es más importante la pureza genética que las personas (¿Quién tiene miedo del Arroz Dorado?)
24/5/05 FAO: Los conflictos armados son la primera causa de emergencias alimentarias en el mundo
23/5/05 Comienzan los preparativos de la presencia de Navarra en “Alimentaria 2006”
23/5/05 La AESA considera segura la ingesta de TAS como fuente de vitamina E
20/5/05 El MAPA presenta a las Comunidades Autónomas sus estudios sobre consumo regionalizados
20/5/05 La leche desnatada puede reducir el riesgo de diabetes en los varones, según un estudio
20/5/05 El comportamiento de las madres en los primeros meses de vida es básico en la educación alimentaria
19/5/05 El MAPA ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida del queso “Cebreiro”
19/5/05 El MAPA ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida del queso “San Simón da Costa”
19/5/05 Los británicos analizan un sistema semáforo para indicar la salubridad de los alimentos en los etiquetados
19/5/05 No todo el calcio que se añade a los alimentos es aprovechable por los consumidores
19/5/05 Los hábitos alimentarios de las madres en el embarazo afectan a los de los hijos, según un estudio
18/5/05 El Gobierno de Navarra y PRODECASA firman un convenio de colaboración para promocionar los productos agroalimentarios de Navarra
18/5/05 MAPA: Más de 800 congresistas de 24 países participan ya en el III Congreso virtual Iberoamericano sobre gestión de calidad en laboratorios
17/5/05 Es necesario aportar grasa al organismo para mantenerlo saludable
13/5/05 IFPRI: Agricultura, seguridad alimentaria, nutrición y los Objetivos de Desarrollo del Milenio
13/5/05 Afganistán: 14.000 silos para grano serán distribuidos entre los campesinos
12/5/05 Colaboración dentro de la UE en materia de detección de colorantes ilegales
12/5/05 FAO: Una parcela de tierra, el doble de alimentos
11/5/05 MAPA: Elena Espinosa se entrevistará con los responsables de Agricultura y Pesca de Brasil y Argentina
11/5/05 Naciones Unidas subraya la importancia de mantener la ayuda alimentaria
11/5/05 FAO: Agravamiento de la situación alimentaria en el Sahel
10/5/05 La Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU propone una modificación en el etiquetado de los huevos
10/5/05 III Jornadas ibéricas de razas autóctonas y productos tradicionales. Elvas (Portugal) 25 y 256 de noviembre de 2005
10/5/05 No todas las dietas bajas en grasa son iguales a la hora de reducir el colesterol
10/5/05 FAO: Educando a los huérfanos del VIH/SIDA en Africa Subsahariana
9/5/05 El MAPA y MERCASA promoverán acciones para mejorar el conocimiento de los consumidores del funcionamiento de la cadena alimentaria
9/5/05 Foro Agrario: Observatorio de seguridad alimentaria.
6/5/05 El Gobierno de Navarra y el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria firman un convenio para crear empresas innovadoras de base tecnológica
6/5/05 Estudio de un caso de gastroenteritis en un colegio de Madrid
6/5/05 La FAO ayuda a la población desplazada por la guerra en Uganda
5/5/05 Fernando Moraleda inaugura la Jornada “Eliminando fronteras: las cooperativas y su internacionalización”
5/5/05 Nueve comarcas rurales españolas presentan la primera marca interterritorial europea
5/5/05 Los aceites vegetales insaturados, saludables pero no en frituras repetidas
5/5/05 IFPRI: Red de Protección Social "Mi Familia" en Nicaragua.
4/5/05 El Subsecretario del MAPA destaca la importancia de la formación profesional de los trabajadores del sector agroalimentario para el conjunto de la sociedad
4/5/05 La Comisión Europea abre una investigación sobre ayudas a la construcción de una supermaltería en Holanda
4/5/05 FAO: Djibouti: la hambruna amenaza a cerca de 30 000 pastores debido a la sequía
29/4/05 Ebro Puleva obtuvo un beneficio neto de 28,3 millones de euros, un 11,3% más que el año anterior
29/4/05 Compuestos del ajo para luchar contra el cáncer
28/4/05 Un informe muestra cuanta agua añadida contienen las salchichas, el beicon y el jamón cocido
28/4/05 Antonio Hernández Callejas, nuevo presidente de Ebro Puleva
28/4/05 El consumo moderado del alcohol no es un habito saludable, según un estudio
27/4/05 Constituida la Comisión de seguimiento del Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (CETAL)
27/4/05 FIAB impulsa el conocimiento de productos españoles en la república Checa y Hungría
27/4/05 Un estudio identifica nuevos flavonoides de la uva
27/4/05 FAO: Globalización y ganado
27/4/05 FAO: Educación para la población rural: imprescindible para cumplir los Objetivos del Milenio
26/4/05 Guía de la UE sobre el control de las aflatoxinas
25/4/05 Guía básica de legislación comunitaria sobre los contaminantes en la alimentación
22/4/05 Efectos beneficiosos del omega-3 en cuanto a la protección frente a la enfermedad de Alzheimer
22/4/05 FAO: Corea del Norte aplica nuevos conocimientos en la gestión del agua
21/4/05 El MAPA y la FIAB participan en las Jornadas de Puertas abiertas de la industria agroalimentaria
21/4/05 Nueva Pirámide de recomendaciones alimentarias en EEUU
20/4/05 El MAPA participa en la Tercera Feria Internacional de Alimentación que se celebra en Varsovia
20/4/05 Considerable mejora de la seguridad de los alimentos en EEUU en los últimos años
19/4/05 Los ácidos grasos Omega-3 mejoran la función cardiaca, incluso a corto plazo
18/4/05 Recomendaciones de la AESA para luchar contra Bacillus cereus
18/4/05 FAO: La bioenergía, clave en la lucha contra el hambre
15/4/05 El Altramuz, la política y la seguridad de los alimentos
15/4/05 Detectados efectos protectores del consumo de lentejas y alubias frente al cáncer de mama
14/4/05 FIAB: La industria de alimentación organiza jornadas de puertas abiertas en 41 fábricas
14/4/05 El altramuz puede causar alergias a algunas personas
14/4/05 Elección de Director General de la FAO: el Dr. Diouf, candidato único
14/4/05 FAO: Beneficios y riesgos de los mercados pecuarios globalizados
14/4/05 FAO: Veintitrés países subsaharianos necesitan ayuda alimentaria
13/4/05 El arroz integral germinado reduce el colesterol
13/4/05 Un nuevo estudio confirma los efectos negativos para la salud de los productos cárnicos transformados
13/4/05 FAO: Inició labores el Comité de Problemas de Productos Básicos
12/4/05 MAPA: Elena Espinosa entrega los Premios “Alimentos de España” correspondientes a la edición 2004
12/4/05 MAPA: Elena Espinosa afirma que el fomento de la calidad y la promoción de los productos agroalimentarios son los ejes de la Política Alimentaria del MAPA
12/4/05 Otro estudio más confirma los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea
12/4/05 Nueva legislación en Japón sobre el etiquetado de caducidad de los alimentos
11/4/05 El MAPA y el Ayuntamiento de Lugo crean la Unidad de Gestión que pondrá en marcha el Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (CETAL)
11/4/05 Riet Vell recibe el Premio Ecogourmet en la categoría de empresa de alimentos ecológicos con actividad en el mercado nacional
11/4/05 Un componente de las cebollas podría ser eficaz contra la osteoporosis
8/4/05 El gasto total en alimentación en 2004 fue de 74.752 millones de euros lo que supone un 7, 7% más que el año anterior
8/4/05 Nueve de cada diez consumidores de entre 51 y 70 años nunca han visitado un restaurante de comida rápida
8/4/05 A lo largo de 2004, ha mejorado el clima de confianza del sector agroalimentario.
8/4/05 El MAPA y la Asociación de Cerveceros de España firman un convenio para fomentar el consumo responsable en los jóvenes
8/4/05 Edible Oil presenta su imagen más internacional
8/4/05 El chocolate, más saludable cuanto más cacao contenga
8/4/05 Palabras del Director General de la FAO, Dr. Jacques Diouf, en ocasión de la muerte del Papa Juan Pablo II
7/4/05 Los vegetarianos estrictos tienen huesos más ligeros, pero igual de resistentes a la fractura
6/4/05 Navarra: Varias industrias agroalimentarias recibirán más de 500.000 euros en ayudas a la inversión y al empleo
6/4/05 La Agencia francesa de seguridad de los alimentos recomienda que se mencionen en el etiquetado las grasas trans
6/4/05 Chicle para mejorar los senos
5/4/05 Navarra: El consejero Echarte asiste en Madrid al Salón del Gourmet
1/4/05 Comienza el III Congreso virtual iberoamericano sobre gestión de calidad en laboratorios
30/3/05 Estudio del IFPRI sobre posibles escenarios del futuro de la seguridad alimentaria en el mundo
30/3/05 Proyecto para ayudar a los países asiáticos a adaptarse a las normas europeas de calidad y seguridad de los alimentos
30/3/05 Efectos de las bebidas refrescantes en la salud dental
30/3/05 Horrible muerte de un trabajador en una planta cárnica
22/3/05 El yogur ayuda a adelgazar
22/3/05 Descubierta una relación molecular entre las grasas trans y el aumento del colesterol
18/3/05 Evolución del consumo de productos de cereales en Italia
18/3/05 La fortificación con acido fólico en Europa esta lejos de alcanzar sus objetivos
17/3/05 Nuevas normas comunitarias sobre LMR de plaguicidas en alimentos y piensos
17/3/05 Una investigación española descubre la base molecular de las propiedades anticancerígenas del té verde
17/3/05 Comer yogur natural tradicional reduce el mal aliento
16/3/05 Fernando Moraleda plantea el reto de la calidad como uno de los principales objetivos a lograr por parte de las empresas agroalimentarias
16/3/05 Epidemia de obesidad: Markos Kyprianou promete actuar ante los datos que revelan el aumento del sobrepeso en la infancia
16/3/05 La acrilamida en los alimentos no guarda relación alguna con el cáncer de mama
15/3/05 El consumo de manzanas podría prevenir el desarrollo del cáncer de mama, según un estudio
11/3/05 Producción "kosher" en Portugal
11/3/05 El consumo de fibra puede ayudar a reducir la presión arterial
10/3/05 Navarra: Ayudas superiores a 300.000 € para empresas agroalimentarias de Tierra Estella
10/3/05 El MAPA publicó ayer en el BOE la Orden de la Generalitat Valenciana que modifica la regulación del “Vino de la tierra El Terrerazo”
10/3/05 “La paz nace en el estómago”. Artículo de Clarín Rural sobre la agronomía y la paz mundial
9/3/05 Más de 2 millones de euros en ayudas a la inversión y el empleo para empresas agroalimentarias
9/3/05 El Subsecretario del MAPA y el Presidente de FECOES estudian colaborar en la promoción de alimentos tradicionales españoles
9/3/05 China debe afrontar el reto de aumentar su producción agraria a medio plazo
8/3/05 Navarra participará en próximas fechas en dos salones del sector de la restauración y la industria alimentaria
7/3/05 MAPA: Jorge Santiso ha destacado la importancia del sector del agua en España y la necesidad de ofrecer productos de calidad
7/3/05 Bell-Loc del Pla. 17 de marzo. VII Jornadas de las Empresas Agrarias de Gerona. La trazabilidad ¿Necesidad o imposición?
7/3/05 Coma sano, coma frutas y hortalizas, pero de colores
7/3/05 FAOP: Comité de Expertos de la ONU manifiesta preocupación por acrilamidas en los alimentos
3/3/05 Navarra: Destinadas ayudas próximas a 400.000 € para empresas agroalimentarias de la Ribera
3/3/05 Disminuye la superficie de producción bio en Francia
3/3/05 FAO: Promover el uso equitativo y sostenible de los recursos hídricos del Nilo
2/3/05 Podría haber un nuevo etiquetado de los productos alimentarios antes de finales de 2006
2/3/05 Plataforma de acción europea para la alimentación para reducir la obesidad en los jóvenes
2/3/05 Gran escasez de alimentos en 36 países, informa la FAO
2/3/05 FAO: Promoción de la inversión agrícola en Europa central y oriental
1/3/05 El MAPA y la FIAB analizan las causas del escaso tamaño de las empresas y aportan posibles alternativas para ganar dimensión
1/3/05 La FAO presenta la Alianza Francesa contra el Hambre en la feria agrícola de París
25/2/05 Jorge Santiso destaca que la campaña “5 al Día” engarza perfectamente con las recomendaciones nutricionales NAOS sobre una alimentación sana y equilibrada
25/2/05 La Comisión Europea analiza el problema del colorante Sudan1
24/2/05 Ebro Puleva hace una oferta de compra de Panzani a Pai Partners
24/2/05 El Ministerio de Agricultura estará presente en la Feria Mundial de Productos ecológicos Biofach-2005
24/2/05 Supuestas evidencias científicas sobre la obesidad: No crea todo lo que lea
24/2/05 Comparación entre dietas altas y bajas en proteínas animales
24/2/05 Andalucía, ocupa el 45 % de la producción ecológica en España
23/2/05 Etiquetado y seguridad de los alimentos. Algunas diferencias entre la UE y EEUU
23/2/05 Hechos sobre la agricultura de China
21/2/05 Los productos navarros triunfan en Nueva York
18/2/05 Elena Espinosa destaca la necesidad de un mayor equilibrio en las relaciones entre la distribución y sus proveedores
18/2/05 Sanidad comunica la retirada de un lote de la leche “Nieda Plus”, destinada a niños alérgicos a la leche de vaca, al detectar que contenía proteínas no hidrolizadas
18/2/05 Economía de la obesidad
18/2/05 FAO: Protocolo de Kyoto: importante instrumento para el desarrollo sostenible
17/2/05 Jornada de Evaluación de Riesgos Alimentarios, Bilbao, 5 de abril de 2005
17/2/05 El contenido en mercurio del pescado no es motivo de preocupación para la salud
16/2/05 Más evidencias de los efectos saludables de los cítricos
16/2/05 FAO: Persiste la prolongada caída de los precios de los productos básicos agrícolas
16/2/05 McDonalds y las grasas trans


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jueves, febrero 02, 2006

Impulsan uso de insulina en casos tempranos de diabetes. Fundacion ProSalud A. C. reprueba esta medida.

Impulsan uso de insulina en casos tempranos de diabetes
En México la diabetes es la primera causa específica de muerte y dentro de la morbilidad general se ubica entre las primeras 20 causas

Ruth Rodríguez
El Universal
Jueves 02 de febrero de 2006
_______________________________________________________________________________________
Nota:
Esta estrategia de la SSA, tiende a favorecer a los laboratorios farmacéuticas productores de insulina, pero no a proteger a la población. Ya se ha demostrado ampliamente que la diabetes tipo II es el resultado del consumo prolongado de alimentos industrializados, especialmente azucares, harinas y grasas refinadas. Si la SSA de verdad tuviera interés en mejorar la salud de la población, debería de crear normas que limiten al mínimo el consumo de los "alimentos" mencionados.
La solución a la diabetes tipo II no estriba en proporcionar la gente más insulina. Sabido es que la mayoría de diabéticos tipo II, en las primeras fases de la enfermedad, producen un exceso de insulina, y como una defensa, pero como una defensa a la avalancha de azucares en la sangre, las células desarrollan resistencia a la insulina. De tal manera que lo que la gente requiere no es más insulina, sino dejar de consumir alimentos refinados.
Luego entonces, ProSalud A. C. se opone a esta estrategia que se ha implementada sólo para favorecer a los laboratorios farmacéuticos y que perjudica al consumidor.
Miguel Leopoldo Alvarado.
Director general de la Fundación ProSalud A. C.
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La Secretaría de Salud (Ssa) presentó un proyecto de modificación a la Norma Oficial Mexicana para la Prevención, Tratamiento y Control de Diabetes Mellitus, que buscará impulsar el uso de insulina temprana en el tratamiento de la enfermedad, que repercutirá en una mayor esperanza de vida para el enfermo y ahorros para las instituciones de salud.
En México la diabetes es la primera causa específica de muerte y dentro de la morbilidad general se ubica entre las primeras 20 causas. Además, las enfermedades crónicas son causantes de 50% de las defunciones, de acuerdo con datos del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica de la Ssa. La Diabetes Mellitus es un trastorno en el que los valores sanguíneos de la glucosa (azúcar) son anormales y altos. La insulina, una hormona producida por el páncreas, es la principal sustancia responsable del mantenimiento de los valores adecuados de azúcar en la sangre.

Esta enfermedad se manifiesta cuando el cuerpo no produce la cantidad suficiente de insulina para que los valores sanguíneos se mantengan normales o cuando las células no responden a la insulina.
Al respecto, Agustín Lara, director del Programa de Salud del Adulto de la Ssa, dijo que la diabetes afecta a cerca de 6.3 millones de personas y que al año se suman 300 mil nuevos casos, por lo que el objetivo de la modificación a esa norma es poner a la vanguardia al país.
Dijo que el proyecto, de ser avalado, entraría en vigor en 2007, a la vez que reconoció que hay tabús sobre la insulina, porque los pacientes y los médicos piensan que al utilizarla es porque se encuentran en etapas avanzadas del padecimiento, cuándo eso no es cierto.


Lic. Nut.Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña

Fundación ProSalud A. C. Seattle Washington.http://www.nutriologiaortomolecular.org/

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